ごあいさつ Feed

2009年7月 2日 (木)

感謝を込めて

咲咲は6月19日に13周年を迎えます。
13年と言うのも中途ハンパかな?と今年はお店としても大掛りな宣伝もせず、静かに迎えていますが、13年前のオープンの頃を思い出すと、やっぱり懐かしく、感謝の気持で胸が熱くなります。13年前のオープンの日。客席は全員友人・知人で、片隅の二人席にだけ見ず知らずの若いカップルがにこにこ話していて、それがとても不思議でした。全員が知り合い同士なので当然お店のトーンも上がりっぱなし。厨房もホールも助っ人だらけで、何にも出来ない私を助けてくれました。飲食はおろか接客の仕事もズブの素人の私を心配して、いろんなアドバイスをくれた友人たち。私をサポートしてくれた歴代のスタッフたち。そして数々の不手際、失敗を許し、見守り、育ててくださったお客様。本当にありがとうございました。皆さまのお陰で新しく14年目に踏み出す事ができます。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

こんなことなら、感謝のイベントするべきだったかなぁ、と今頃になって反省。で、「ブログを見た」と言ってくださったお客様全員に「乾杯ドリンク」または「特製手作りデザート」をプレゼントします。どうぞお気軽にお声をかけてくださいね。(とりあえず7月19日まで・他のサービスと併用出来ないものもあります)

2009年1月22日 (木)

咲咲ブログはじめます。

はじめまして。
咲咲も遅ればせながらブログとやらを始める事になりました。
旬の魚やお酒の話、季節のお便りなど、つれづれなるままに書いてみます。
ちょっと緊張、ドキドキです。どうぞよろしくお願いします。